Rūkykla su automatika ir nerūd.plieno lentynomis Abas Smokehouse 500l Pro

Rūkykla su automatika ir nerūd.plieno lentynomis Abas Smokehouse 500l Pro:

• Specializuota profesionali metalinė rūkykla su padidinta termoizoliacija.
• Rūkykla yra saugi - galima laikyti patalpoje, ceche, pavėsinėje, terasoje, lauke.
• Dūmas išgaunamas kūrenant natūralią medieną - malkas.
• montuotas skaitmenininis automatinis temperatūros palaikymas bei sumontuotas ventiliatorius, lentynos iš nerūdijančio plieno.
• Galima rūkinti žuvį, mėsą, paukštieną, jūros gėrybes, sūrius, kiaušinius ir panašiai.
• Tai tikra dūminė rūkykla, kurioje galima rūkyti tradiciškai šaltu (10-35C), vidutiniu (iki 50C), karštu rūkymu 60-110C. Taip pat galima rūkyti-kepti tikrą amerikietišką BBQ (110-150C), palaikant temperatūrą automatine kontrolės sistema arba naudojant pakūrą palaikyti temperatūrą net iki 200C..
• Padidinta termoizoliacija, padidinto stiprumo pakūra (metalo storis 5 mm), padidinto stiprumo nerūdijančio plieno lentynėlės. Rūkykla, reikalui esant, gali būti naudojama autonomiškai ir nenaudojant elektros - naudojant tik pakūros šildymą.
• Dėka patentuotos technologijos, kuri leidžia kontroliuoti kaitrą rūkymo kameros viduje, šia rūkykla yra ypač lengva naudotis. ABAS Smokehouse rūkyklos sunaudoja 70-80% mažiau kuro nei kitos panašios rūkyklos. Naudojant kombinuotą temperatūros palaikymą (tenas ir pakūra) yra labai ekonomiška.   

Pagrindinės funkcijos:

• Maisto apdžiovinimas prieš rūkymą;
• Vytinimas;
• Rūkymas išgaunat dūmą deginant natūralią medieną (malkas) su automatiniu temperatūros palaikymu ar be jo. Rūkymo talpa vienu metu 40-50kg;
• Kepimo/termo spinta su skaitmenine automatine temperatūros palaikymo kontrole iki 150C. Iš lėto keliama temperatūra ir palaikoma apie 1C tikslumu.;
• Gali būti naudojama visiškai autonomiškai - be elektros.
• Yra pajungimas šalto dūmo generatoriui.

Techniniai duomenys:

• Talpa 500 litrų
• Matmenys: Aukštis 145cm Plotis 80cm Gylis 66cm
• Rūkymo kameros sienelės storis su termoizoliacija yra 32mm.
• Išorinis dūmtraukio diametras 108mm.
• Rūkykla pagaminta iš juodo metalo. Rūkyklos išorė 3 kartus dažyta - gruntas ir 2 sluoksniai dažaų Pakūros metalo storis 5mm. Rūkyklos kameros vidus nedažytas. Lentynėlės rūkymui iš nerūdijančio plieno.
• Padidinta dviguba sienelė su termoizoliacija. Reikalingas elektros galingumas iki 2,2kW.
• Bendras rūkyklos svoris 130 kg
• Standartinėje komplektacijoje yra 6 vnt. sustiprintų lentynėlių iš nerūdijančio plieno (63x52cm), vandens-smėlio indas.
• Rūkomo maisto talpa 40-50 kg. Yra skaitmeninė automatinio temperatūros palaikymo funkcija. Iš lėto keliama temperatūra, ir palaikoma apie 1C tikslumu.
• Yra maisto apdžiovinimo, vytinimo, rūkymo, kepimo funkcija.
• Maistas rūkomas natūralia mediena - malkomis.
• Tenu palaikoma temperatūra rūkykloje nuo 10 iki 150C. Naudojant tik pakūrą - temperatūra palaikoma nuo 10 iki 200C.
• Reguliuojama viršutinė oro/dūmo sklendė.